La notion de petit déjeuner est une chose vague pour la majorité des gens, la preuve : 8,7 % des Belges ne prennent pas de petit déjeuner et une grande partie de ceux qui en prennent un  savent rarement si ce qu’ils mangent est bon.

Les statistiques ne sont pas alarmantes, mais à mon avis il est [...]

Mieux connaître les nutriments
Les nutriments sont classés en deux familles :

Les nutriments apportant de l’énergie : les protéines, les lipides, les glucides (dont les fibres alimentaires) et l’alcool.
Les nutriments n’apportant pas d’énergie : l’eau, les vitamines et les sels minéraux.

Les nutriments apportant de l’énergie :
Les protéines (1 g = 4 kcal)
Les protéines entrent dans [...]